コアアイテムCore Items
商品一覧Products //
理念Philosophy
伝統と革新が交差する 新たな茶の湯空間Where Tradition Meets Innovation
京都・宇治で何世代にもわたり受け継がれてきた最高品質の茶葉。ICHIZENは、その深い味わいと精神性を、現代のインダストリアルでミニマルなライフスタイルへと適応させます。The finest tea leaves cultivated across generations in Uji, Kyoto. ICHIZEN adapts their depth of flavor and spirit to a modern, industrial-minimal lifestyle.
無駄を削ぎ落とした「禅」の思想と、洗練されたプロダクトデザインの融合。一杯の抹茶がもたらす、静寂と覚醒の時間をお届けします。A fusion of refined Zen minimalism and sophisticated product design. We deliver moments of stillness and awakening through a single bowl of matcha.
製造工程 Process
収穫 Harvest
京都・宇治の単一農園から、最盛期に手摘みされた一番茶の茶葉のみを使用。 First-flush tea leaves hand-picked from single-origin farms in Uji Kyoto during peak season.
被覆栽培 Shade
20日以上の被覆栽培により、L-テアニンとクロロフィルを増加。深い旨味と鮮やかな色合いを実現。 20+ days of shade cultivation boosts L-theanine and chlorophyll for deeper umami and vibrant color.
石臼挽き Stone Mill
御影石の石臼で1時間あたり40gの速度で丁寧に挽き、栄養素と繊細な風味を保持。 Granite stone mills grind tencha at 40g/hour preserving nutrients and delicate flavor profile.
包装 Pack
窒素充填・UV保護パッケージにより、京都からお手元まで最高の鮮度を保証。 Nitrogen-flushed UV-protected packaging ensures maximum freshness from Kyoto to your doorstep.
特長Features
ICHIZENが選ばれる理由Why ICHIZEN //
100%宇治産100% Uji Origin
京都府宇治市の単一農園から一番茶のみを使用。農園からお客様まで完全なトレーサビリティ。Single-origin first-flush tea leaves exclusively from Uji, Kyoto. Full traceability from farm to cup.
伝統の石臼挽きStone Ground
伝統的な御影石の石臼で1時間あたり40gの速度で挽き、風味・色・栄養を損なわず仕上げます。Traditional granite stone mills at 40g/hour preserve flavor, color, and nutritional integrity.
世界配送対応Worldwide Shipping
京都から世界50カ国以上へ直送。窒素充填パッケージで輸送中も最高の鮮度を維持。Direct from Kyoto to 50+ countries. Nitrogen-flushed packaging maintains peak freshness in transit.
お知らせAnnouncements
NEWS //
お茶の文化とストーリーStories & Culture